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Quiche de calabaza
Ingredientes:
Una plancha de hojaldre, una cebolla grande o dos chalotas, un puerro, un trozo de calabaza(esto segun si te gusta mas o menos), bacon (opcional), 3 huevos, un brik pequeño de nata, sal y pimienta.
Preparación:
Pochar las
verduras a fuego suave hasta que esten blandas.Forrar un molde de horno con la
plancha de hojaldre y hornear a fuego suave hasta que empiece a dorar; acuerdate
de pincharlo para que no suba.Si le pones bacon, dale un poquito de fuego cuando
ya esten hechas las verduras. Mezclas los huevos con la nata y con las verduras
y salñimenta. Vierte la mezcla sobre el hojaldre y mete al horno hasta que
cuaje. El tiempo depende del grosor del molde, lo mas fiable es ir pinchando
para asegurarnos de que este hecho por dentro.
El bacon se puede sustituir
por jamon, gambas
Comentarios sobre Quiche de calabaza
fuera con el beicon..nada de opcional.