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Sardinas a la sidra
martes, 26 de junio del 2007 a las 15:42
Ingredientes
·
Doce sardinas
· Dos cebollas
· Cuatro patatas
· Dos pimientos verdes
· Dos vasos de sidra
· Aceite
· Ajos y perejil
· Un bote de zanahoria rallada
· Dos cebollas
· Cuatro patatas
· Dos pimientos verdes
· Dos vasos de sidra
· Aceite
· Ajos y perejil
· Un bote de zanahoria rallada
Preparación
Rehogar en el aceite la cebolla cortada
en lonchas finas junto con el pimiento verde.
Una vez rehogado agregar las patatas
cortadas en lonchas.
Colocar en una placa de horno y poner encima las sardinas previamente sazonadas con sal y limón.
Cubrir con sidra y dejar 10 minutos
en el horno a 160ºC hasta resultar asadas
las sardinas.
en lonchas finas junto con el pimiento verde.
Una vez rehogado agregar las patatas
cortadas en lonchas.
Colocar en una placa de horno y poner encima las sardinas previamente sazonadas con sal y limón.
Cubrir con sidra y dejar 10 minutos
en el horno a 160ºC hasta resultar asadas
las sardinas.
Decorar el plato con zanahoria
rallada y encima poner el asado .
rallada y encima poner el asado .
Rectificar de sal y servir bien caliente.
Comentarios sobre Sardinas a la sidra
pues yo me quedo sólo con la sidra.