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Solomillo de cerdo con curry
miércoles, 01 de agosto del 2007 a las 13:53
Alguien me pidió una receta de curry en el anterior post, y oye, todo lo que esté en mi mano para complacer a la gente lo haré:
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Ingredientes: |
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| Elaboración Lavar bien la carne y secarla con un papel de cocina. Cortarla en medallones de un dedo aproximadamente, y salpimentar. En una cazuela se pone el aceite a calentar y se rehogan los medallones de solomillo hasta que estén dorados y se reservan. Cortar la cebolla finita y rehogarla en el mismo aceite de los solomillos. Cuando esté transparente, le añadimos los dos vasos de caldo y el curry. Dejamos que hierva y añadimos los medallones, fijándonos que la salsa los cubra (se puede añadir un poco de agua si es necesario), los dejamos cocinar durante 10 minutos |
Disfrutadla!
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Comentarios sobre Solomillo de cerdo con curry
¿porqué tanta carne?..con lo buenas que estaban tus recetas veganas.