Hongos en Cocina Fácil

Pollo al Oporto con hongos de pino o boletus

por Cocina Fácil el 02/07/2007 | 1 comentario

Ingredientes 1 pollo de 2,250 kg aproximadamente 2 cebollas de verdeo 1 cebolla 1 morrón o pimiento rojo 2 dientes de ajo Perejil a gusto Sal Pimienta 30 gr hongos de pino 400 cc de oporto o algún ...leer completo

Hongos a la Bordalesa

por Cocina Fácil el 29/03/2007 | Deja tu comentario

INGREDIENTES: 1 chalota, 1/2 cebolla finamente picada, 200 gr de hongos, 1 dl de vino tinto crianza, 1/2 dl de demi-glace, sal, pimienta. aceite una persillade que es ( perejil picado y ...leer completo

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